调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。
用作食品添加剂。
调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。
添加于食品中时的镇静作用 ， L- 茶氨酸的风味改良效果，增强免疫力，降血压功能，提高大脑，促进大脑对学习和记忆功能 ， 有效增强肝脏排毒功能 茶氨酸的降压作用
密度：1.2±0.1 g/cm3
沸点：430.2±40.0 °C at 760 mmHg
熔点：207°C
分子式：C7H14N2O3
分子量：174.198
闪点：214.0±27.3 °C
外观性状：白色结晶固体
折射率：1.492
储存条件：密闭于阴凉干燥环境中
25公斤/桶
2-甲基四氢呋喃
苯甲醇
甲基丙烯酸甲酯
甲基丙烯酸MAA
碳酸钾
草酸
片碱
五氧化二磷
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