聚乙二醇（Polyethylene glycol, PEG），是含有α, ω-双端羟基的乙二醇聚合物的总称，也称为聚乙烯氧化物（PEO）或聚氧乙烯（POE） 。
聚乙二醇是一种高分子聚合物，化学式是HO(CH2CH2O)nH，无刺激性，味微苦，具有良好的水溶性，并与许多有机物组分有良好的相溶性。具有优良的润滑性、保湿性、分散性、粘接性，可作为抗静电剂及柔软剂等使用，在化妆品、制药、化纤、橡胶、塑料、造纸、油漆、电镀、农药、金属加工及食品加工等行业中均有着极为广泛的应用。聚乙二醇也是一种食品添加剂，常用于糖果、巧克力制品包衣，在食品中可作为被膜剂、分散剂、黏结剂等。聚乙二醇可用于修饰药物蛋白，保护药物分子，延长其作用半衰期，或作为连接链。在药物开发中，聚乙二醇化修饰用于蛋白、多肽药物。中国实现了医用级单一分子量聚乙二醇的规模化生产，用于mRNA疫苗、抗体-药物偶联物等领域。聚乙二醇应用于相变复合材料中，用于电子器件散热与热管理。在抗肿瘤研究中，聚乙二醇用于修饰纳米药物载体，以延长体内循环时间。2026年，聚乙二醇4000散作为药品获批。